CƠ SỞ SẢN XUẤT MẮM RUỐC TRÍ HẢI được thành lập ngày 01/6/1994. Khởi đầu cơ sở chỉ sản xuất dưới dạng bán lẻ nên hoạt động còn nhỏ. Thời gian đầu các sản phẩm chưa được phổ biến rộng rãi trên thị trường mà chỉ tiêu thụ chủ yếu tại chợ Châu Thành (nay là TTTM Bà Rịa).
Do nhu cầu tiêu dùng của người dân trong đó có khách du lịch từ các tỉnh – TP lân cận đến tham quan Bà Rịa - Vũng tàu về cần có quà tặng Người thân - Bạn bè - Đồng nghiệp. Để đáp ứng kịp thời nhu cầu của du khách, đầu năm 2002, CƠ SỞ SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NGÀNH MẮM TRÍ HẢI chính thức được thành lập (nhiều sản phẩm mắm được chế biến và sản xuất).
Để phát triển thương hiệu, Ông NGUYỄN TRÍ HẢI - Chủ cơ sở đã đẩy mạnh đầu tư vào cơ sở hạ tầng, máy móc thiết bị, tăng cường công tác quảng cáo, khuyến mãi nhằm mở rộng thị phần và đặc biệt chú trọng đến “Chất lượng sản phẩm”. Đồng thời, cho ra thị trường hàng loạt sản phẩm có chất lượng cao như: Mắm ruốc, Nước mắm, Mắm nêm, Mắm tôm bắc, Mắm đu đủ tôm chua ngọt, Mắm cà pháo chua ngọt, Mắm cá cơm chua ngọt và nhiều loại mắm cá khác, …